L'intelligence artificielle" révolutionnemodifie le secteursecteur" de la restaurationde la traîterie, donnantproposant" naissance" à un nouveauun typede de traiteur. CesCes entreprises utilisent" des algorithmesdes outils pourafin de optimiserrationaliser la planificationla gestion des événements, prédireanticiper les quantitésles stocks n�